O autor apresenta, de forma didática, os conceitos gerenciais mais importantes para a obtenção da Qualidade nas empresas do setor de turismo. Com mais de 25 anos de experiência como professor e larga experiência profissional no setor, Elder Teixeira narra diversas situações de prestação de serviços turísticos, analisando o comportamento dos prestadores de serviços segundo a ótica do cliente.