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Passaporte Para o Sabor: Tecnologias Para a Elabor

Passaporte Para o Sabor: Tecnologias Para a Elabor

Autor: Ronaldo Lopes Pontes Barreto
Editora: SENAC EDITORA
Avaliação:
R$ 129,00 á vista

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Fora de estoque
Código: 9788573599404
Categoria: Contemporânea
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Com o endereço certo dos experts em gastronomia, mas também destinado ao imenso público ávido de conhecer aspectos significativos da história da alimentação no mundo, esse livro é fruto da experiência de seu autor, somada ao conhecimento de dezenas de esp
AcabamentoBrochura
Páginas312
Formato16x23
Lombada1.9
Altura1.9
Largura16
Comprimento23
Data de publicação30/12/2000
1
Código de Barras9788573599404
Tipopbook
Número da edição8
Classificações BISACCKB000000; BUS081000
Classificações THEMAWB; KNSG
Idiomapor
Peso0.54

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